Cookies Noisette Chocolat

Apprécié des enfants comme des plus grands, le duo chocolat noisette a tout pour plaire et ne cesse de le prouver dès qu’il s’invite dans n’importe quelle recette. Alors que dire si nous choisissons de le glisser dans la plus efficace des friandises ? Croquant à souhait, ces cookies débordent de généreux morceaux de noisettes…

Couronne des Rois Frangipane Chocolat

Lorsque l’on éprouve beaucoup d’amour pour la frangipane, il est difficile de ne pas célébrer l’épiphanie tout le mois de janvier. D’ailleurs si vous êtes là aujourd’hui, c’est que vous aimez certainement autant que moi profiter de cette gourmandise des rois le plus longtemps possible… Cette fois, j’ai décidé d’inviter notre frangipane adorée dans une…

Moelleux fourré Frangipane

Nous y voilà, les fêtes de fin d’années se terminent à peine qu’il est déjà temps d’accueillir l’épiphanie et sa gourmandise des rois. D’ailleurs je ne sais pas vous mais la frangipane est de loin ce que je préfère dans la galette… ce délicat parfum d’amande sucrée et beurrée est une véritable tentation pour les…

Bûche magique au Chocolat

La bûche roulée briochée ou la bûche roulée de noël pour les nuls.Soyons honnête, réaliser une génoise roulée n’est pas toujours une partie de plaisir, surtout lorsque celle ci est végétale. Alors pour nous simplifier la vie, j’ai pensé à une pâte qui se roulerait avant cuisson, évitant ainsi tout risque de casse. Mon choix s’est…

Pain d’Épices

Ahhh le pain d’épices, cette incontournable friandise du mois de décembre. Il peut paraître un peu étrange de le réaliser vegan, sachant qu’à l’origine ce gâteau est principalement composé de miel. Mais après tout, ce qui fait du pain d’épices un bon pain d’épices ce sont surtout les épices qui le composent, non ?Le miel…

Croissants de Lune aux Amandes & Fleur d’Oranger

Les traditionnelles biscuits de Noël, innombrables en sont les recettes pour les fêtes de fin d’année… et l’un d’entre eux me tenait tout particulièrement à cœur de réaliser; les délicieux croissants de lune aux amandes enrobées de sucre glace. Des biscuits pleins de douceurs qui me rappellent une de mes pâtisseries orientales préférée, c’est pourquoi…