Tarte aux Fraises intense & Chocolat

Impossible de passer à côté de la fameuse tarte aux fraises en ce plein mois de mai. Mais pour changer de la traditionnelle, j’ai décidé de la pimper un peu en mariant la fraise avec une pointe de chocolat noir et en remplaçant la crème pâtissière par une confiture crue de fraises. La fine couche…

TarteCœur Framboise intense & Chocolat

Je ne sais pas vous, mais la Saint Valentin m’a toujours évoqué le chocolat et la framboise. Une union entre douceur et acidité qui n’est plus à prouver…Et si nous invitions ce délicieux mariage dans une tarte en forme de cœur à partager à deux ? Une pâte sucrée croquante recouverte d’une fine couche de chocolat…

Tarte Crumble gourmande aux Pommes

La tarte aux pommes, un basique des desserts qui fait toujours son petit effet auprès des gourmands. Pour cette fois, j’avais envie de la revisiter un peu en lui donnant de la hauteur et du croquant.La simple tarte aux pommes se transforme ici en tarte haute généreusement garnie en fruit et couronnée d’un délicieux crumble.Saine, réconfortante…