Carrément Frangipane

Pour clôturer cette saison d’épiphanie, il était primordial de mettre à l’honneur la chose que la majorité d’entre nous préfère dans la galette; la frangipane.Parce qu’on sait tous qu’en tant qu’amateurs de cette merveille, nous rêvons secrètement d’ouvrir chacune de nos parts de galette pour y gratter et déguster le graal. Alors réalisons notre rêve en confectionnant…

Moelleux fourré Frangipane

Nous y voilà, les fêtes de fin d’années se terminent à peine qu’il est déjà temps d’accueillir l’épiphanie et sa gourmandise des rois. D’ailleurs je ne sais pas vous mais la frangipane est de loin ce que je préfère dans la galette… ce délicat parfum d’amande sucrée et beurrée est une véritable tentation pour les…

Crooskies Avoine Chocolat

Peut être les connaissez vous, les fameux biscuits IKEA aux flocons d’avoines et chocolat. Pour ma part je les ai découvert cette année, et je dois avouer avoir été délicieusement surprise. Cependant, nous savons tous que la composition de ce genre de gâteaux industriels laisse à désirer.Je me suis donc lancée dans la création d’une version plus…

Beignets Magiques Pumpkin Spice spécial Halloween

Halloween approche à grands pas et nombreuses sont les idées de recettes spécialement pensées pour l’occasion. Parmi elles je n’ai pas pu résisté à la technique du fil alimentaire pour transformer de simples briochettes en citrouilles beaucoup trop mignonnes.Alors pour mettre en pratique cette méthode amusante, j’ai une nouvelle fois succombé à ma pâte à beignet…

Cookies aux Noisettes & Figues

La fin de l’été approche et les envies sucrées de l’automne resurgissent. Parmi elles nous retrouvons le duo figue noisette pour lequel mon cœur balance, une délicieuse combinaison que j’ai pris plaisir à accueillir dans la plus populaire et croquante des friandises, les cookies ! De généreux morceaux de noisettes, des figues sèches au goût intense,…

Fondant Abricotine de Provence

Aujourd’hui je vous propose de prendre la route direction le sud de la France avec cette recette ultra gourmande qui sent bon la Provence ! Une merveille de gâteau où l’abricot est sublimé par une combinaison de saveurs pour le moins inhabituelle, et qui pourtant, n’a aucun mal à émoustiller nos papilles et satisfaire notre…