Fondant Poire Amandine & Caramel

La poire et l’amande, quel délicieux mariage. Quand la douceur de ce fruit rencontre la délicatesse de cette noix, l’association se révèle être une véritable caresse pour les papilles… et si on ajoute à cela un caramel d’amande, nous voilà au summum de la douceur et de la gourmandise. Voilà tout ce que j’ai voulu…

Fondants à l’Orange coeur coulant Chocolat

Le mariage chocolat orange, ou quand la puissance de l’orange rencontre la douceur du chocolat noir. Un mariage étonnant qui ne sait pas faire dans la demie mesure… quand on l’aime on éprouve bien plus que de l’amour, on éprouve une véritable addiction. Sans graisses ajoutées ni sucre raffiné, cette recette saura pourtant faire fondre…

Cake au Chocolat & Poires

Le mariage poire chocolat, quelle merveille de gourmandise, qui osera nous dire le contraire ? Alors après mon cake tout poire aux pépites de chocolat j’avais très envie de tenter sa version contraire ; un cake entièrement au chocolat donc, avec toujours de gros morceaux de poires ultra fondantes. Le résultat ne pouvait être que…

Cake aux Poires & Chocolat

J’adore pâtisser des cakes. Ces gâteaux régressifs se dégustent en toutes occasions, seul ou à plusieurs, ils sont simple à préparer et personnalisables selon ses envies. Les cakes à la banane que l’on appelle banana bread, sont mes cakes préférés, et pour preuve, j’en réalise presque toutes les semaines. Mais il existe aussi beaucoup d’autres…

Banana Bread Vegan

On ne peut pas dire que mon alimentation soit réellement vegan. Cependant, j’ai considérablement réduit ma consommation de produits animaux et ai totalement banni la viande de mon alimentation. Ce nouveau choix alimentaire m’a amené à me lancer un petit défi, réaliser un banana bread vegan ! Et sans sucre ni graisses ajoutés pour garder…

Banana Bread au Chocolat & noisettes grillées

Je sais pas vous mais perso j’adore les banana bread. C’est ultra moelleux, généreux, savoureux… alors quand il est au chocolat comme celui là avec des noisettes grillées dedans c’est encore mieux. Parce que tout le monde le sait, la douceur de la banane se marie à merveille avec le chocolat – et pour peu…