Brownie extra Fondant

Le brownie, cette célèbre star des desserts et goûters chocolatés. Apprécié des plus grands comme des plus petits, cette douceur a le don de déclencher en nous un sentiment de bien-être et de faire chavirer notre cœur… mais malheureusement, il est bien trop gras et sucré pour s’accorder trop souvent ce moment de bonheur… enfin ça,…

Pains Suisses magiques

Pour Mardi Gras, je vous avais proposé une recette de beignets magiques, des beignets avec une pâte sans pousse ni pétrissage qui rappelle pourtant la fameuse pâte à brioche. Il aurait donc été dommage de ne pas utiliser cette pâte magique pour réaliser une de mes viennoiseries briochées préférées ; les irrésistibles pains suisses !…

Beignets magiques à la Framboise

Mardi Gras approche à grands pas, et qui dit Mardi Gras dit beignets bien gras. Enfin, ici, pas tout à fait. Et si je vous disais qu’en plus d’être très peu gras et à 180kcal l’unité, ceux que je vous propose là sont réalisables en 20min seulement ? Au revoir le pétrissage et la pousse…

Muffins cœur Frangipane

Nous voilà déjà mi janvier, un mois sous le signe de l’épiphanie et de sa délicieuse galette des rois. Ce qui veut dire qu’il est encore temps de vous partager ma dernière recette coup de cœur au bon goût de frangipane, cette fameuse préparation à l’amande dont tout le monde raffole. D’ailleurs, pourquoi devrions nous être…

Biscuits de Noël

Ahhh les incontournables biscuits de Noël. Sans oublier les célèbres gingerbread man, ces petits bonhommes beaucoup trop mignon en pain d’épices qui ne demandent qu’à être dévoré ! Bien évidemment, ces petits biscuits fins et croquants peuvent être réaliser en fonction des goûts de chacun et dans d’innombrable formes et décorations différentes, c’est là toute…

La rose de Provence

C’est la rentrée, oui. Mais c’est encore l’été aussi. Alors restons un peu en vacances avec cette tarte revisitée qui sent bon la Provence ! Je dois vous avouer avoir fais et refais ce gâteau plusieurs fois cet été, pour un dîner entre amis, un goûter en famille ou juste par pure gourmandise à la…