Brownie (courge)

​On l’a vu avec mon très fondant au chocolat, les courges dans les gâteaux c’est… magique ! Et le mot est faible. Parce que -et au risque de me répéter- les courges sont particulièrement faibles en calories pour beaucoup de matière et créent une texture incroyablement fondante et beurrée. Alors après en avoir profité pour…

​Pumpkin Bread Épicé aux pépites de Chocolat

L’année dernière je testais pour la première fois les courges dans la pâtisserie, une découverte étonnante et absolument délicieuse qui se marie à merveille avec les épices à pain d’épices. Alors après mes tout premiers muffins à base de courge il était évident que je remette ça avec une recette encore plus généreuse, le cake…

​Pumpkin Bread Épicé aux pépites de Chocolat (version protéinée)

L’année dernière je testais pour la première fois les courges dans la pâtisserie, une découverte étonnante et absolument délicieuse qui se marie à merveille avec les épices à pain d’épices. Alors après mes tout premiers muffins à base de courge il était évident que je remette ça avec une recette encore plus généreuse, le cake…

Brownie Full Protein (potiron)

On sait que le potiron c’est génial pour donner une texture ultra gourmande aux gâteaux, oui mais pas seulement. On sait aussi qu’il est incroyablement faible en calories et glucides ce qui n’est pas négligeable lorsqu’on surveille un peu ses macros. Du coup, et avant que la saison se termine pour de bon, j’ai voulu…

Le très Fondant au Chocolat (potiron)

Bon d’accord, je suis un peu pénible avec mes recettes à base de potiron. Mais voilà, j’avais très envie de réutiliser sa magie pour un très gros fondant au chocolat… et doux chaton comme j’ai bien fait ! C’est clairement devenu l’une de mes recettes coup de coeur ! Sans mentir, ce fondant est incroyable…

​Fondant au Chocolat & aux Amandes (potiron)

Encore une recette avec du potiron, eh oui, vous allez dire que je suis chiante mais c’est pour la bonne cause. Comme je vous le disais si bien ici, ce légume qui en plus d’être faible en glucides et calories a le bel avantage de donner une texture moelleuse mais aussi super fondante aux gâteaux. Et…