Crème anglaise vegan

La crème anglaise, une base incontournable en pâtisserie que je vous propose ici sans œuf, sans gluten ni lactose.Végétale et sans matières grasses, cette crème anglaise à la vanille saura accompagner à merveille brownie, fondant au chocolat ou encore île flottante. C’est la petite touche ultra gourmande qui sublime n’importe quels desserts. 200kcal – 2P…

Biscuits de Noël

Ahhh les incontournables biscuits de Noël. Sans oublier les célèbres gingerbread man, ces petits bonhommes beaucoup trop mignon en pain d’épices qui ne demandent qu’à être dévoré ! Bien évidemment, ces petits biscuits fins et croquants peuvent être réaliser en fonction des goûts de chacun et dans d’innombrable formes et décorations différentes, c’est là toute…

Banana Cinnamon Rolls

Ahhh la cannelle… y a-t-il meilleure façon que de profiter de cette épice qu’en la dégustant dans de délicieux roulés à la cannelle ? Et lorsqu’une fulgurante envie se fait ressentir, il se peut que la flemme ou le manque de temps pour réaliser la pâte à brioche nous amène à ne pas l’assouvir… C’est…

Fondants à l’Orange coeur coulant Chocolat

Le mariage chocolat orange, ou quand la puissance de l’orange rencontre la douceur du chocolat noir. Un mariage étonnant qui ne sait pas faire dans la demie mesure… quand on l’aime on éprouve bien plus que de l’amour, on éprouve une véritable addiction. Sans graisses ajoutées ni sucre raffiné, cette recette saura pourtant faire fondre…

CrumbCup Figue Noisette

La figue, définitivement mon fruit préféré. La saison est si courte qu’il serait dommage de ne pas en profiter, mais soyons honnête, ces gourmandises valent de l’or ! C’est pourquoi j’ai voulu tenté d’en acheter une poignée à un prix attractif et… quelle erreur, elles n’avaient pas beaucoup de goût. Il fallait donc que je…

Brownie magique

Voilà un moment que j’avais envie de tenter l’expérience du brownie aux haricots rouges, mais on va pas se mentir, l’idée d’utiliser cette légumineuse dans un gâteau me faisait toujours un peu repousser l’expérience. Puis après réflexion, l’une de nos recettes préférées est bien le très fondant au chocolat à base de courge non ?…