Carrément Frangipane

Pour clôturer cette saison d’épiphanie, il était primordial de mettre à l’honneur la chose que la majorité d’entre nous préfère dans la galette; la frangipane.Parce qu’on sait tous qu’en tant qu’amateurs de cette merveille, nous rêvons secrètement d’ouvrir chacune de nos parts de galette pour y gratter et déguster le graal. Alors réalisons notre rêve en confectionnant…

Cookies aux Amandes & Cranberries

Je ne sais pas vous, mais le duo amande cranberrie fait parti des nombreuses combinaisons capables d’émoustiller mes papilles. Cette rencontre entre l’acidité et le moelleux de la cranberrie et la douceur et le croquant de l’amande créé cet équilibre absolument irrésistible. Si bien que je ne résiste pas à en piocher une poignée lorsqu’une envie gourmande…

Crooskies Avoine Chocolat

Peut être les connaissez vous, les fameux biscuits IKEA aux flocons d’avoines et chocolat. Pour ma part je les ai découvert cette année, et je dois avouer avoir été délicieusement surprise. Cependant, nous savons tous que la composition de ce genre de gâteaux industriels laisse à désirer.Je me suis donc lancée dans la création d’une version plus…

Cake Poire Chocolat Amandine

J’adore les cakes. Ils sont faciles à préparer, s’adaptent à n’importe quelles envies, se dégustent en toutes occasions… bref les cakes ont vraiment tout pour plaire !Parmi les cakes les plus populaires de la sphère « healthy » nous connaissons tous le banana bread pour sa simplicité et son efficacité, mais la banane n’est pas…

Pains Suisses magiques

Pour Mardi Gras, je vous avais proposé une recette de beignets magiques, des beignets avec une pâte sans pousse ni pétrissage qui rappelle pourtant la fameuse pâte à brioche. Il aurait donc été dommage de ne pas utiliser cette pâte magique pour réaliser une de mes viennoiseries briochées préférées ; les irrésistibles pains suisses !…

Beignets magiques à la Framboise

Mardi Gras approche à grands pas, et qui dit Mardi Gras dit beignets bien gras. Enfin, ici, pas tout à fait. Et si je vous disais qu’en plus d’être très peu gras et à 180kcal l’unité, ceux que je vous propose là sont réalisables en 20min seulement ? Au revoir le pétrissage et la pousse…