Coulants au Chocolat (ss sucre ni mg ajoutés ss gluten)

Le coulant au chocolat, ce classique incontournable pour tous les amateurs de chocolat.Habituellement très peu diététique avec tout ce beurre et ce sucre ajoutés, j’ai imaginé une alternative bien plus saine pour terminer ces fêtes de fin d’année avec gourmandise et légèreté.Tout le plaisir du chocolat se suffisant à lui même, je vous propose ici…

Bûche roulée vegan Chocolat Noisette

La voilà enfin. La fameuse, l’incontournable, la délicieuse bûche de Noël vegan !Certainement la recette qui m’a donné le plus de fil à retordre avec sa génoise roulée végétale… Mais après moultes tentatives nous voilà avec une génoise ultra moelleuse et aérienne comme un nuage, délicieusement garnie et recouverte d’une ganache légère au chocolat sans…

Crème anglaise vegan

La crème anglaise, une base incontournable en pâtisserie que je vous propose ici sans œuf, sans gluten ni lactose.Végétale et sans matières grasses, cette crème anglaise à la vanille saura accompagner à merveille brownie, fondant au chocolat ou encore île flottante. C’est la petite touche ultra gourmande qui sublime n’importe quels desserts. 200kcal – 2P…

Crumble d’Automne

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures, dit on… en tout cas, ce n’est certainement pas le crumble qui contredira l’expression. On l’aime hiver comme été, avec une boule de glace ou un coulis de fruits, il est croquant, réconfortant et déclinable selon ses envies du moment. Bref, il a tout pour plaire…

Banana Cinnamon Rolls

Ahhh la cannelle… y a-t-il meilleure façon que de profiter de cette épice qu’en la dégustant dans de délicieux roulés à la cannelle ? Et lorsqu’une fulgurante envie se fait ressentir, il se peut que la flemme ou le manque de temps pour réaliser la pâte à brioche nous amène à ne pas l’assouvir… C’est…

Fondants à l’Orange coeur coulant Chocolat

Le mariage chocolat orange, ou quand la puissance de l’orange rencontre la douceur du chocolat noir. Un mariage étonnant qui ne sait pas faire dans la demie mesure… quand on l’aime on éprouve bien plus que de l’amour, on éprouve une véritable addiction. Sans graisses ajoutées ni sucre raffiné, cette recette saura pourtant faire fondre…