La rose de Provence

C’est la rentrée, oui. Mais c’est encore l’été aussi. Alors restons un peu en vacances avec cette tarte revisitée qui sent bon la Provence ! Je dois vous avouer avoir fais et refais ce gâteau plusieurs fois cet été, pour un dîner entre amis, un goûter en famille ou juste par pure gourmandise à la…

Moelleux aux Amandes façon Galette des Rois

Nous voilà à peine remis du (des ? :p) repas de Noël que la célébration de l’Épiphanie arrive dans tout juste une semaine. Eh oui, déjà. Alors pour l’occasion j’avais envie d’une gourmandise aux amandes qui me rappellerait la galette des rois sans son côté écœurant, super gras et over-calorique… Et c’est après plusieurs tests je suis arrivée à ça : un…

​Moelleux aux Figues et aux Amandes

Ahhh les figues, j’adore les figues. Un fruit tellement délicieux pour une saison bien trop courte. Nous avons déjà pu en profiter avec mon clafoutis à la poêle mais comme nous sommes gourmands, profitons en encore un peu. D’ailleurs quoi de mieux que l’amande pour relever le goût subtil de ce fruit si délicat ? Un…

Birthday Cake Banana Choc Bread

Cette semaine c’était l’anniversaire de l’homme alors évidemment, je me suis fais une joie de mettre à l’honneur ma passion pour la pâtisserie en préparant le fameux gâteau. Il ne m’a pas fallu bien longtemps avant de savoir quoi pâtisser car s’il y a bien des recettes qui font toujours l’unanimité auprès de l’homme et…

​Fondant au Chocolat & aux Amandes (potiron)

Encore une recette avec du potiron, eh oui, vous allez dire que je suis chiante mais c’est pour la bonne cause. Comme je vous le disais si bien ici, ce légume qui en plus d’être faible en glucides et calories a le bel avantage de donner une texture moelleuse mais aussi super fondante aux gâteaux. Et…

Moelleux Amande Potiron & pépites de Chocolat

Il y a quelques semaines je testais pour la première fois le potiron dans la pâtisserie (d’ailleurs je vous invite à voir ce que j’en ai fais juste ici) et je me suis tellement régalée que j’étais obligée de remettre ça avec une nouvelle recette. D’ailleurs d’autres viendront certainement par la suite mais ça ça…