Tarte aux Fraises intense & Chocolat

Impossible de passer à côté de la fameuse tarte aux fraises en ce plein mois de mai. Mais pour changer de la traditionnelle, j’ai décidé de la pimper un peu en mariant la fraise avec une pointe de chocolat noir et en remplaçant la crème pâtissière par une confiture crue de fraises. La fine couche…

Le Renversant Amandine aux Fraises

C’est la saison et je m’impatientais de son arrivée, donc impossible pour moi de ne pas réutiliser la fraise pour une recette pleine de douceur et qui sent bon le printemps. La semaine dernière je la mettais à l’honneur avec une revisite ultra croquante du crumble, mais cette fois, j’ai décidé de sublimer ce fruit…

Carrés Crumble aux Fraises

Ahhh les fraises, certainement le fruit qu’il me tarde le plus de retrouver chaque année, et je suis certaine de ne pas être la seule à me languir de son arrivée.  Alors pour cette première recette mettant à l’honneur ce merveilleux fruit, j’ai voulu revisiter un classique des desserts en le pimpant pour plus d’originalité…

Tiramisu ultra allégé

Depuis le temps que j’en avais envie, le voilà enfin… le Tiramisu healthy au goût du paradis ! Bien qu’il ne fasse que 200kcal on retrouve bien toutes les saveurs de l’original et il est tellement léger que c’est un pur bonheur à manger. Pour tout vous dire j’étais loin de m’imaginer qu’il était possible…

Tiramisu hyper-protéiné

Pour cette version hyper-protéinée du Tiramisu j’ai remplacé la partie biscuit par des fruits pour vous proposer une autre variante de ce délicieux dessert.D’abord parce qu’il est vraiment par-fait avec ces fraises mais aussi parce que ça en fait un tiramisu plus pauvre en glucides et très riche en protéines.   Evidemment, libre à vous de refaire cette…