Pain d’Épices

Ahhh le pain d’épices, cette incontournable friandise du mois de décembre. Il peut paraître un peu étrange de le réaliser vegan, sachant qu’à l’origine ce gâteau est principalement composé de miel. Mais après tout, ce qui fait du pain d’épices un bon pain d’épices ce sont surtout les épices qui le composent, non ?Le miel…

Marbré à la Cannelle

Je ne vous l’apprends pas, l’automne et moi ce n’est pas le grand amour, seules ses saveurs sucrées et réconfortantes parviennent à faire chavirer mon cœur. Parmi elles, il y a la cannelle pour laquelle mes papilles s’affolent, faisant des traditionnels roulés l’une de mes recettes d’automne préférées. Pour autant, un peu de changement est parfois appréciable, c’est pourquoi je me…

Cookies aux Noisettes & Figues

La fin de l’été approche et les envies sucrées de l’automne resurgissent. Parmi elles nous retrouvons le duo figue noisette pour lequel mon cœur balance, une délicieuse combinaison que j’ai pris plaisir à accueillir dans la plus populaire et croquante des friandises, les cookies ! De généreux morceaux de noisettes, des figues sèches au goût intense,…

Banana Cinnamon Rolls

Ahhh la cannelle… y a-t-il meilleure façon que de profiter de cette épice qu’en la dégustant dans de délicieux roulés à la cannelle ? Et lorsqu’une fulgurante envie se fait ressentir, il se peut que la flemme ou le manque de temps pour réaliser la pâte à brioche nous amène à ne pas l’assouvir… C’est…

​Pumpkin Bread Épicé aux pépites de Chocolat

L’année dernière je testais pour la première fois les courges dans la pâtisserie, une découverte étonnante et absolument délicieuse qui se marie à merveille avec les épices à pain d’épices. Alors après mes tout premiers muffins à base de courge il était évident que je remette ça avec une recette encore plus généreuse, le cake…

​Pumpkin Bread Épicé aux pépites de Chocolat (version protéinée)

L’année dernière je testais pour la première fois les courges dans la pâtisserie, une découverte étonnante et absolument délicieuse qui se marie à merveille avec les épices à pain d’épices. Alors après mes tout premiers muffins à base de courge il était évident que je remette ça avec une recette encore plus généreuse, le cake…