Cake aux Poires & Chocolat

J’adore pâtisser des cakes. Ces gâteaux régressifs se dégustent en toutes occasions, seul ou à plusieurs, ils sont simple à préparer et personnalisables selon ses envies. Les cakes à la banane que l’on appelle banana bread, sont mes cakes préférés, et pour preuve, j’en réalise presque toutes les semaines. Mais il existe aussi beaucoup d’autres…

Banana Bread Vegan

On ne peut pas dire que mon alimentation soit réellement vegan. Cependant, j’ai considérablement réduit ma consommation de produits animaux et ai totalement banni la viande de mon alimentation. Ce nouveau choix alimentaire m’a amené à me lancer un petit défi, réaliser un banana bread vegan ! Et sans sucre ni graisses ajoutés pour garder…