Pim’s Framboise

Je ne vous les présente pas, j’imagine que ces biscuits ont bercé notre enfance à tous. Les fameux Pim’s !Ces délicieux petits gâteaux recouverts d’une délicieuse compotée de fruits et d’une coque en chocolat. On les adore mais avec modération, jusqu’à aujourd’hui.Car avec cette recette vous n’aurez plus aucune raison de vous priver puisque je…

Coulants au Chocolat (ss sucre ni mg ajoutés ss gluten)

Le coulant au chocolat, ce classique incontournable pour tous les amateurs de chocolat.Habituellement très peu diététique avec tout ce beurre et ce sucre ajoutés, j’ai imaginé une alternative bien plus saine pour terminer ces fêtes de fin d’année avec gourmandise et légèreté.Tout le plaisir du chocolat se suffisant à lui même, je vous propose ici…

Cake au Chocolat & Poires

Le mariage poire chocolat, quelle merveille de gourmandise, qui osera nous dire le contraire ? Alors après mon cake tout poire aux pépites de chocolat j’avais très envie de tenter sa version contraire ; un cake entièrement au chocolat donc, avec toujours de gros morceaux de poires ultra fondantes. Le résultat ne pouvait être que…

Cake aux Poires & Chocolat

J’adore pâtisser des cakes. Ces gâteaux régressifs se dégustent en toutes occasions, seul ou à plusieurs, ils sont simple à préparer et personnalisables selon ses envies. Les cakes à la banane que l’on appelle banana bread, sont mes cakes préférés, et pour preuve, j’en réalise presque toutes les semaines. Mais il existe aussi beaucoup d’autres…

Banana Bread Vegan

On ne peut pas dire que mon alimentation soit réellement vegan. Cependant, j’ai considérablement réduit ma consommation de produits animaux et ai totalement banni la viande de mon alimentation. Ce nouveau choix alimentaire m’a amené à me lancer un petit défi, réaliser un banana bread vegan ! Et sans sucre ni graisses ajoutés pour garder…