Brownie magique

Voilà un moment que j’avais envie de tenter l’expérience du brownie aux haricots rouges, mais on va pas se mentir, l’idée d’utiliser cette légumineuse dans un gâteau me faisait toujours un peu repousser l’expérience. Puis après réflexion, l’une de mes recettes préférées est bien mon très fondant au chocolat à base de courge non ?…

Brownie (courge)

​On l’a vu avec mon très fondant au chocolat, les courges dans les gâteaux c’est… magique ! Et le mot est faible. Parce que -et au risque de me répéter- les courges sont particulièrement faibles en calories pour beaucoup de matière et créent une texture incroyablement fondante et beurrée. Alors après en avoir profité pour…

​Aumônières des Rois (aux Amandes)

Ahhh le moelleux aux amandes, ce délicieux gâteau au bon goût de la frangipane sans tout le beurre dedans. Cette recette phare a séduit grand nombre d’entre vous pour l’épiphanie l’an passé et continue de séduire tous les amoureux d’amandes le reste de l’année. Alors aucune raison de la modifier, mais pourquoi pas… la revisiter…

Bûche roulée Chocolat Noisette

Nous y sommes, Noël approche à grands pas et ses repas bien copieux aussi. Mais pas de panique, déjà parce qu’il n’y a pas meilleur moment pour s’accorder des plaisirs tout en profitant de sa famille et ensuite parce que j’ai le dessert parfait pour terminer votre repas sur une note healthy, légère et gourmande….