Banana Bread aux Abricots & à la Menthe

On y est, l’été est bien là, il fait beau et surtout il fait chaud ! Et même très (trop ?) chaud parfois. J’avais donc envie de ramener un peu de fraîcheur dans un bon banana, pour ça rien de mieux que des feuilles de menthe fraîche et quelques abricots, un mélange doux, frais, fruité…

​Pumpkin Bread Épicé aux pépites de Chocolat

L’année dernière je testais pour la première fois les courges dans la pâtisserie, une découverte étonnante et absolument délicieuse qui se marie à merveille avec les épices à pain d’épices. Alors après mes tout premiers muffins à base de courge il était évident que je remette ça avec une recette encore plus généreuse, le cake…

Moelleux aux Amandes façon Galette des Rois

Nous voilà à peine remis du (des ? :p) repas de Noël que la célébration de l’Épiphanie arrive dans tout juste une semaine. Eh oui, déjà. Alors pour l’occasion j’avais envie d’une gourmandise aux amandes qui me rappellerait la galette des rois sans son côté écœurant, super gras et over-calorique… Et c’est après plusieurs tests je suis arrivée à ça : un…

Bûche roulée Chocolat Noisette

Nous y sommes, Noël approche à grands pas et ses repas bien copieux aussi. Mais pas de panique, déjà parce qu’il n’y a pas meilleur moment pour s’accorder des plaisirs tout en profitant de sa famille et ensuite parce que j’ai le dessert parfait pour terminer votre repas sur une note healthy, légère et gourmande….

​Moelleux aux Figues et aux Amandes

Ahhh les figues, j’adore les figues. Un fruit tellement délicieux pour une saison bien trop courte. Nous avons déjà pu en profiter avec mon clafoutis à la poêle mais comme nous sommes gourmands, profitons en encore un peu. D’ailleurs quoi de mieux que l’amande pour relever le goût subtil de ce fruit si délicat ? Un…

Clafoutis aux Figues (cuisson à la poêle)

Cet été nous sommes partis dans les maisons de campagne et la ferme de la famille de l’homme. Alors vous vous en doutez, on a très TRÈS bien mangé. Et peut-être un peu trop parfois. Mais les bons produits de la ferme et la cuisine de la grand-mère ça ne se refuse pas ! D’ailleurs c’est…