Layer Cake de Pâques tout Chocolat

Que serait Pâques sans chocolat ? J’entends votre réponse d’ici : rien. Et nous sommes bien d’accord.Alors que peut il y avoir de mieux qu’un gâteau à plusieurs étages et doublement chocolaté ? Pour un plaisir multiplier qui saura satisfaire tous les amoureux de chocolat. Un moelleux au cacao, une ganache crémeuse au chocolat, le…

Cake à l’Orange intense

Le cake à l’orange est l’un de mes gâteaux coup de cœur de ces dernières années. Je me souviendrai toujours du moment où je l’ai découvert, bien trop tard, lorsque j’étais vendeuse en pâtisserie. Ce cake était une tentation à lui seul… moelleux et fondant, doux et intense à la fois, imbibé d’un délicieux sirop…

Carrés gourmands Cacaohuète

Quel irrésistible mariage que celui du chocolat et du beurre de cacahuète. Le cœur s’emballe, les papilles s’affolent… bref, cette union est une évidence de gourmandise ! Voilà pourquoi je n’ai pas pu résisté à l’envie d’inviter ce duo de folie dans un délicieux gâteau, un gâteau plein d’amour et dont le résultat dépasse toutes…

Coulants au Chocolat (ss sucre ni mg ajoutés ss gluten)

Le coulant au chocolat, ce classique incontournable pour tous les amateurs de chocolat.Habituellement très peu diététique avec tout ce beurre et ce sucre ajoutés, j’ai imaginé une alternative bien plus saine pour terminer ces fêtes de fin d’année avec gourmandise et légèreté.Tout le plaisir du chocolat se suffisant à lui même, je vous propose ici…

Bûche roulée vegan Chocolat Noisette

La voilà enfin. La fameuse, l’incontournable, la délicieuse bûche de Noël vegan !Certainement la recette qui m’a donné le plus de fil à retordre avec sa génoise roulée végétale… Mais après moultes tentatives nous voilà avec une génoise ultra moelleuse et aérienne comme un nuage, délicieusement garnie et recouverte d’une ganache légère au chocolat sans…

Pain d’Épices vegan

Ahhh le pain d’épices, cette incontournable friandise du mois de décembre. Il peut paraître un peu étrange de le réaliser vegan, sachant qu’à l’origine ce gâteau est principalement composé de miel. Mais après tout, ce qui fait du pain d’épices un bon pain d’épices ce sont surtout les épices qui le composent, non ?Le miel…