Fondant au Chocolat hyper-protéiné (micro-ondes)

Ça faisait un petit moment que j’avais envie d’un fondant au chocolat plein de protéines, un fondant que je pourrais réaliser au micro-ondes afin de satisfaire rapidement ma gourmandise tout en nourrissant mes muscles encore tout tremblotant de ma séance. Et sans trop savoir pourquoi je ne m’étais encore jamais lancé.. mais ça, c’était jusqu’à ce que je reçoive ma toute nouvelle protéine Fit Chocolate de Natural Mojo (-15% sur l’ensemble du site avec le code thefitfeline15).
Rassurez vous, cette recette est parfaitement réalisable avec des protéines Whey. Cependant, si vous avez un pot de Fit Chocolate dans le placard je vous conseille chaudement de l’utiliser, cette protéine donne une texture dense et moelleuse comme celle d’un vrai fondant au chocolat.

 

Une véritable petite merveille protéinée et chocolatée qu’on penserait interdite et pourtant.. prête en quelques minutes et si peu calorique qu’il est même recommandé d’en abuser encore et encore afin de nourrir sa gourmandise et son corps après une bonne séance de sport.

 

210kcal – 26P | 12G | 6L | 4F

 

 

Pour 1 personne :

 

• 50gr de compote de pommes sans sucre ajouté
• 25gr de protéines Fit Chocolate Natural Mojo ou protéines Whey au chocolat
• 1 cas de cacao en poudre non sucré
• 1 blanc d’œuf
• 1 cas de lait (écrémé, amande…)
• 1 cas d’édulcorant (sucralose, stevia…)
• 1 carré de chocolat noir

Dans un bol on mélange les protéines, le cacao et l’édulcorant.

On ajoute la compote, le blanc d’œuf, le lait et on mélange bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

On verse notre préparation dans un petit ramequin et on met à cuir au micro-ondes 60sec pour le Fit Chocolate ou 40sec pour la Whey. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes alors on surveille bien.
On insère le carré de chocolat bien au centre de notre fondant et on remet à cuir 5 à 10sec.

On démoule et déguste immédiatement.

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 Attention, le fondant peut gonfler à la cuisson alors on met sur pause pour qu’il retombe avant de terminer la cuisson.

 

 Les protéines ne sont pas substituables puisque la recette se base principalement sur elles pour fonctionner.

 

 N’oubliez pas le hashtag #thefitfeline que je puisse voir vos réalisations sur Instagram 

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